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正宗柳州螺蛳粉配料螺蛳粉的配方柳州螺蛳粉吃

发布:2022年07月31日编号:2118-18203
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“螺蛳粉”,指的不是其形,恰恰指的是其神螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种材料以严格比例熬成的鲜汤烫着米粉来吃,而这米粉,乍看与桂林米粉无异,实则有别。红艳艳的一碗,辣度、分量都十足,牛肉条、酸笋、酸豆角、油炸腐竹干却不掩螺蛳汤的鲜美,粉条嚼起来比桂林米粉软滑,更有米浆的味道

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当老柳州看到一碗色泽油亮、香气浓郁的螺蛳粉时,你有没有想过它是怎样做出来的?新鲜美味的石螺+大筒骨+几十种香料熬十几个小时,才能出一锅新鲜美味的螺丝汤www.123bendi.com


当当当当螺蛳粉出锅啦~还有微姐爱的鸭脚纠结的是螺蛳太多了,都挡着我喝汤了啦~

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近些年,极具柳州Style的螺蛳粉香飘帝都北京、魔都上海、妖都广州等大都市。在这些城市,螺蛳粉更像是柳州的象征、柳州人心灵的港湾来源www.123bendi.com。在北京知春公园的一家螺蛳粉店内,墙上贴满的全是柳州人的留言,一大群柳州人来这里吃螺蛳粉,说柳州话、谈柳州人、聊柳州事。儿时的味道,就在那碗螺蛳粉里


而更多的人,因为柳州人知道螺蛳粉,爱上螺蛳粉;也因为螺蛳粉,知道柳州,了解柳州,向往柳州www.123bendi.com本地网


一碗螺蛳粉,盛着的,是酸、辣、鲜、爽;装着的,是柳州人的童年、情谊、乡愁,还有柳州人的大气、豪爽、热情。爱螺蛳粉,爱柳州本地网www.123bendi.com

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