培训内容来自www.123bendi.com
1、螺蛳粉专用米粉的选配及浸泡方法
2、香浓螺蛳汤的熬制方法
3、炒螺的制作方法1.2.3.b.e.n.d.i.c.o.m
4、各式配菜的浸泡和制作方法
5、油爆花生的制作方法
6、卤鸭脚、卤鸡蛋等卤菜的制作www.123bendi.com本地网
7、螺蛳粉专用辣椒红油的制作
8、酸笋的制作方法
9、酸豆角制作方法1+2+3+b+e+n+d+i+c+o+m
10、腐竹的炸制方法
11、原料存放、保鲜技术;
12、配料存放技术;原文www.123bendi.com
13、开店选址指导;
培训时间
上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。1_2_3_b_e_n_d_i_c_o_m