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海鲜花甲米线技术培训里学习花甲米线

发布:2023年07月16日编号:2118-73221
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详细描述

花甲米线又名锡纸花甲米线1+2+3+b+e+n+d+i+c+o+m。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用1+2+3+b+e+n+d+i+c+o+m。始于重庆,在重庆火锅米线后产生。在川渝(重庆、成都等)流行,一鼎鲜开心花甲已扩到全国各地ZeMH。花甲的学名是文蛤,也被称为蛤蜊。

【营养价值】

花甲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁,钙,磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,且具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用本~地~网

【可欣特色花甲米线】

主食材鲜而不腻,百食不厌,烹制过程中采用锡纸包制作完成,利用锡纸的密封性,大限度的保留花甲的鲜美,造型独特更添吸引力。海鲜、米线一碗打尽,称得上是无法拒绝的诱惑1+2+3+b+e+n+d+i+c+o+m

【创业指南】

多种美食搭配:可搭配烧烤、炸鸡、卤菜、冷饮等多种流行美食。多时段经营:兼顾早中晚餐三大市场,既可以做正餐又兼顾休闲饮食,不受市场约束,全面占据市场终端123bendi.com。多翻台率:出品急速,立等可取,既让处于忙碌高节奏生活状态的消费者节省时间,又提升店内翻台率。

【课程内容】

各类海鲜的挑选购买;

各种海鲜的预处理,清洗,吐沙等;

各类配菜的搭配选择;

各种味型的调制;

烹制过程中锡纸的使用方法及烹调流程;

咨询人:彩彩老师

公司地址:重庆市南岸区南坪街道江南大道35号(响水路渝能汽配城旁边山河大厦四楼)

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